| 1 cuota de $19.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.000,00 |
| 2 cuotas de $11.351,55 | Total $22.703,10 | |
| 3 cuotas de $7.881,83 | Total $23.645,50 | |
| 6 cuotas de $4.493,82 | Total $26.962,90 | |
| 9 cuotas de $3.341,89 | Total $30.077,00 | |
| 12 cuotas de $2.812,00 | Total $33.744,00 |
| 1 cuota de $19.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.000,00 |
| 2 cuotas de $10.241,95 | Total $20.483,90 | |
| 6 cuotas de $3.757,25 | Total $22.543,50 | |
| 9 cuotas de $2.920,30 | Total $26.282,70 | |
| 12 cuotas de $2.390,20 | Total $28.682,40 |
| 3 cuotas de $6.333,33 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.000,00 |
| 3 cuotas de $6.918,53 | Total $20.755,60 |
| 1 cuota de $19.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.000,00 |
| 2 cuotas de $11.500,70 | Total $23.001,40 | |
| 3 cuotas de $7.875,50 | Total $23.626,50 | |
| 6 cuotas de $4.226,23 | Total $25.357,40 | |
| 9 cuotas de $3.073,57 | Total $27.662,10 | |
| 12 cuotas de $2.460,34 | Total $29.524,10 | |
| 24 cuotas de $1.734,54 | Total $41.629,00 |
| 3 cuotas de $8.092,10 | Total $24.276,30 | |
| 6 cuotas de $4.522,00 | Total $27.132,00 |
| 3 cuotas de $8.180,13 | Total $24.540,40 | |
| 6 cuotas de $4.490,65 | Total $26.943,90 | |
| 9 cuotas de $3.360,26 | Total $30.242,30 | |
| 12 cuotas de $2.751,99 | Total $33.023,90 |
| 18 cuotas de $1.961,86 | Total $35.313,40 |
El Inconsciente Malbec 2021 de Finca Sophenia es un Malbec de montaña de Gualtallary, en Tupungato, a 1.200 msnm, elaborado por el enólogo Matías Michelini. Su rasgo distintivo es que no toca madera: fermenta y pasa 6 meses en huevos de concreto de 2.225 litros, así que lo que llega a la copa es la fruta y la zona, sin el aporte de la barrica. La uva se cosecha a mano y el vino tiene una maceración larga, con 20 días más después de la fermentación.
Con cinco años desde la cosecha y sin madera, está en un muy buen momento: los taninos ya se afinaron y la fruta sigue viva.
A la vista muestra los tonos violáceos típicos del Malbec de altura. En nariz aparecen ciruela, guinda y rosas, y después algunas notas especiadas. En boca entra con taninos finos y suaves, con la textura característica de Gualtallary y una intensidad tánica media.
La ficha técnica de la botella, sin vueltas.
| 🍇 Bodega | Finca Sophenia |
| 🍷 Cepas | 100% Malbec |
| 📅 Añada | 2021 |
| 📍 Origen del viñedo | Gualtallary, Tupungato, Mendoza |
| ⛰ Altitud del viñedo | 1.200 msnm |
| 🦹 Crianza | Sin paso por madera: 6 meses en huevos de concreto de 2.225 litros |
| 👷🔬 Enólogo | Matías Michelini |
| 🍌 Fruta | ●●●●○ |
| 🪐 Madera | ○○○○○ |
| ⚡ Acidez | ●●●○○ |
| 💪 Taninos | ●●●○○ |
| 🍷 Cuerpo | ●●●○○ |
| ⛰ Mineralidad | ●●●○○ |
No. Está en un muy buen momento para tomarlo ahora: su encanto está en la fruta fresca y las rosas, y no va a ganar complejidad con más años en botella.
Un vino versátil: se lleva bien con comidas de intensidad media, sin opacarlas.
| 🥥 Carnes | Lomo, vacío, bondiola a la parrilla, pollo al horno, empanadas de carne |
| 🍝 Pastas | Ravioles o sorrentinos con salsa de tomate, ñoquis con fileto, pastas con hongos |
| 🧀 Quesos | Semiduros como pategrás, gouda o provolone |
| 🍄 Otras combinaciones | Pizza, picada, vegetales grillados, risotto de hongos |
No porque "esté prohibido", sino porque probablemente no permitan disfrutar el vino en todo su potencial.
No hace falta decantar el Inconsciente Malbec 2021: con taninos finos y sin madera, alcanza con abrirlo y dejarlo unos 15 minutos en la copa.
Entre 15 y 17 °C, un poco más fresco que un tinto con barrica, para que se luzcan la fruta y las rosas. En verano conviene enfriarlo unos 15 minutos en la heladera.
Conviene tomarlo ahora. Está en un muy buen momento y no va a ganar complejidad con más años en botella.
Sí, especialmente para alguien curioso: es un Malbec de Gualtallary criado en huevos de concreto, sin madera, algo poco habitual que le da al regalo una historia para contar.
...te gustan los Malbec frescos y frutados, de taninos suaves, sin sabor a madera y que muestran la fruta tal como es.