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Quinde Freisa

Name: Quinde Freisa
Price: 12000 ARS
Availability: InStock

$12.000,00

¿Vale la pena el Quinde Freisa?

El Quinde Freisa de VinEcol nace de una cepa poco común en Argentina: la Freisa, originaria de Piamonte, Italia, cultivada en 5 hectáreas en el departamento de La Paz, este de Mendoza, a 800 msnm, junto a la Reserva de Biosfera Ñacuñán (programa MAB-UNESCO desde 1986), que garantiza un entorno libre de contaminantes para el cultivo orgánico.

Se elabora en tanques de acero inoxidable, sin paso por madera, en una partida limitada de 3.000 botellas.

En nariz y boca se destaca por su frescura vibrante, con sabores que recuerdan a frutillas frescas, taninos delicados y una elegancia inesperada.

📂 Expediente Truchommelier

La ficha técnica de la botella, sin vueltas.

🍇 Bodega	VinEcol
🍷 Cepas	100% Freisa
📍 Origen del viñedo	San Martín, La Paz, Mendoza, Argentina
⛰ Altitud del viñedo	800 msnm
🦹 Crianza	Sin paso por madera — fermentación en tanques de acero inoxidable
👷‍🔬 Enólogo	Hugo Zamora
👷‍🌾 Responsables del viñedo	Luis Romero (Ingeniero Agrónomo)

🎭 Perfil del vino

🍌 Fruta	●●●●●
🪐 Madera	○○○○○
⚡ Tensión/Frescura/Acidez	●●○○○
💪 Taninos	●●○○○
🍷 Cuerpo	●●○○○
⛰ Mineralidad	●●○○○

🍹 ¿Con qué comidas combinar el Quinde Freisa?

Es un vino versátil. Se lleva bien con comidas de intensidad media.

🥥 Carnes	Aves blancas, carnes magras
🍝 Pastas	Con salsas suaves o de tomate fresco
🧀 Quesos	Suaves y frescos (tipo mozzarella, burrata)
🍄 Otras combinaciones	Pescados y mariscos, platos de mar

🚫 Comidas que evitaríamos

No porque "esté prohibido", sino porque probablemente no permitan disfrutar el vino en todo su potencial.

Comida muy picante
Postres muy dulces
Carnes rojas muy grasas o con salsas intensas

❓ Preguntas frecuentes

¿Hace falta decantar este vino?

No, este vino no requiere decantación: al no tener paso por madera y con taninos delicados, se disfruta mejor fresco y directo, apenas se descorcha.

¿Cuál es la temperatura ideal para servir este Freisa?

Entre 12°C y 14°C, algo más fresco que un tinto tradicional, para resaltar su frescura y frutalidad.

¿Es una buena opción para regalar?

Sí, es una opción distintiva por tratarse de una cepa poco común en Argentina (Freisa), ideal para sorprender a alguien que ya conoce los varietales tradicionales.

Este vino te va a gustar si...

Buscás un tinto fresco, frutal y liviano, con sabores a frutilla y taninos suaves, distinto a los Malbecs o Cabernets habituales.

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Quinde Freisa

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