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Gran Contador de Estrellas Blend 2020

Name: Gran Contador de Estrellas Blend 2020
Brand: Absurdo Wines
Price: 49000 ARS
Availability: InStock

$49.000,00

¿Vale la pena el Gran Contador de Estrellas Blend 2020?

El Gran Contador de Estrellas Blend 2020 es el vino más ambicioso de Absurdo Wines, un proyecto que nació en 2014 con la idea de romper estructuras y dejar de lado las etiquetas que a veces se imponen en el vino. Es un blend poco habitual: no mezcla cepas, sino tres Malbec de tres zonas del Valle de Uco. Tiene 40% de Gualtallary, 30% de Los Chacayes y 30% de Paraje Altamira, y es una producción muy limitada, de apenas 1.170 botellas.

Pasó 18 meses en barricas nuevas de roble francés, una crianza larga que le suma estructura y complejidad. Con seis años desde la cosecha, la madera ya se fue integrando y el vino empieza a mostrar su evolución, aunque conserva estructura para seguir creciendo.

A la vista es rojo rubí. Es un vino de varias capas, distinto, refinado y armonioso. En boca tiene muy buena acidez y taninos sedosos, con una intensidad tánica media-alta.

📂 Expediente Truchommelier

La ficha técnica de la botella, sin vueltas.

🍇 Bodega	Absurdo Wines
🍷 Cepas	100% Malbec (40% Gualtallary, 30% Los Chacayes, 30% Paraje Altamira)
📅 Añada	2020
📍 Origen del viñedo	Gualtallary, Los Chacayes y Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
🦹 Crianza	18 meses en barricas nuevas de roble francés

🎭 Perfil del vino

🍌 Fruta	●●●○○
🪐 Madera	●●●●○
⚡ Acidez	●●●●○
💪 Taninos	●●●●○
🍷 Cuerpo	●●●●○
⛰ Mineralidad	●●●○○

⌛ ¿Conviene guardarlo?

Sí. Con madera nueva, buena acidez y taninos con estructura, la madera se va a seguir integrando y el vino va a ganar complejidad: puede evolucionar entre 5 y 8 años más, siempre acostado, sin luz y a temperatura estable.

🍹 ¿Con qué comidas combinar el Gran Contador de Estrellas Blend 2020?

Ideal para platos intensos: cuanto más intensa la comida, mejor responde.

🥥 Carnes	Ojo de bife, bife de chorizo, asado de tira, cordero al asador
🍝 Pastas	Con boloñesa, ragú o salsas de larga cocción, lasaña, canelones
🧀 Quesos	Estacionados, como reggianito, sardo o gouda añejo
🍄 Otras combinaciones	Risotto de hongos, empanadas de carne, chocolate amargo (70% o más)

🚫 Comidas que evitaríamos

No porque "esté prohibido", sino porque probablemente no permitan disfrutar el vino en todo su potencial.

Sushi
Mariscos
Pescados delicados
Ensaladas ácidas
Comida muy picante
Postres dulces

❓ Preguntas frecuentes

¿Hace falta decantar este vino?

Sí, conviene decantar el Gran Contador de Estrellas Blend 2020 entre 30 y 60 minutos antes de servirlo: con madera nueva y estructura, el aire ayuda a que se integre y se abra.

¿Cuál es la temperatura ideal para servir este blend?

Entre 16 y 18 °C. Si está demasiado caliente, la madera y el alcohol se sienten más; si está muy frío, se esconden sus aromas.

¿Es un vino para tomar ahora o conviene guardarlo?

Puede disfrutarse hoy, pero todavía tiene margen para evolucionar entre 5 y 8 años más si se guarda acostado, sin luz y a temperatura estable.

¿Es una buena opción para regalar?

Sí, es un regalo especial: una producción de apenas 1.170 botellas, un blend poco común de tres Malbec de las mejores zonas del Valle de Uco y con potencial de guarda.

Este vino te va a gustar si...

...te gustan los Malbec complejos y con estructura, con crianza en roble y buena acidez, y te da curiosidad probar cómo se combinan distintas zonas del Valle de Uco en una misma copa.

2 cuotas de $29.275,05		Total $58.550,10
3 cuotas de $20.326,83		Total $60.980,50
6 cuotas de $11.589,32		Total $69.535,90
9 cuotas de $8.618,56		Total $77.567,00
12 cuotas de $7.252,00		Total $87.024,00

1 cuota de $49.000,00 sin interés	CFT: 0,00% \| TEA: 0,00%	Total $49.000,00
2 cuotas de $26.413,45		Total $52.826,90
6 cuotas de $9.689,75		Total $58.138,50
9 cuotas de $7.531,30		Total $67.781,70
12 cuotas de $6.164,20		Total $73.970,40

2 cuotas de $29.659,70		Total $59.319,40
3 cuotas de $20.310,50		Total $60.931,50
6 cuotas de $10.899,23		Total $65.395,40
9 cuotas de $7.926,57		Total $71.339,10
12 cuotas de $6.345,09		Total $76.141,10
24 cuotas de $4.473,29		Total $107.359,00

3 cuotas de $20.869,10		Total $62.607,30
6 cuotas de $11.662,00		Total $69.972,00

3 cuotas de $21.096,13		Total $63.288,40
6 cuotas de $11.581,15		Total $69.486,90
9 cuotas de $8.665,92		Total $77.993,30
12 cuotas de $7.097,24		Total $85.166,90