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Don Silvestre Chardonnay 2026
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Don Silvestre Chardonnay 2026

$9.500,00
3 cuotas sin interés de $3.166,67
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 ¿Vale la pena el Don Silvestre Chardonnay 2026?

El Don Silvestre Chardonnay 2026 es el blanco de la Línea Joven de Bodega Hinojosa, elaborado con uvas de Agua Amarga, en Tunuyán, en pleno Valle de Uco. No tiene paso por madera, así que se muestra tal cual es: fresco, frutal y fácil de tomar.

Es de la cosecha 2026, así que llega a la copa en su mejor momento, con toda la frescura de un blanco recién embotellado.

A la vista es amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz aparecen frutas blancas como manzana verde y pera, con algunas notas cítricas. En boca es fresco, de cuerpo medio y textura suave, con un final limpio y refrescante.

📂 Expediente Truchommelier

La ficha técnica de la botella, sin vueltas.

🍇 Bodega Hinojosa
🍷 Cepas 100% Chardonnay
📅 Añada 2026
📍 Origen del viñedo Agua Amarga, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
🦹 Crianza Sin paso por madera

🎭 Perfil del vino

🍌 Fruta ●●●●○
🪐 Madera ○○○○○
⚡ Acidez ●●●●○
💪 Taninos ○○○○○
🍷 Cuerpo ●●●○○
⛰ Mineralidad ●●○○○

⌛ ¿Conviene guardarlo?

No. Es un blanco joven y sin madera: su encanto está en la frescura y la fruta, así que conviene tomarlo dentro del año para disfrutarlo en su mejor momento.

🍹 ¿Con qué comidas combinar el Don Silvestre Chardonnay 2026?

Un blanco fresco y versátil: ideal para comidas livianas, al mediodía o como aperitivo.

🥥 Carnes Pollo grillado o al limón, pescados a la plancha, mariscos y langostinos
🍝 Pastas Con salsa blanca, crema de limón o frutos de mar, ravioles de verdura
🧀 Quesos Frescos y suaves, como queso de cabra, mozzarella, port salut o cremoso
🍄 Otras combinaciones Ensaladas frescas, picadas livianas, tartas de verdura, sushi

🚫 Comidas que evitaríamos

No porque "esté prohibido", sino porque probablemente no permitan disfrutar el vino en todo su potencial.

  • Carnes rojas grasas o asado
  • Salsas de tomate intensas
  • Comida muy picante
  • Guisos pesados
  • Postres dulces

❓ Preguntas frecuentes

¿Hace falta decantar este vino?

No hace falta decantar el Don Silvestre Chardonnay 2026: es un blanco joven y fresco que se disfruta apenas se abre.

¿Cuál es la temperatura ideal para servir este Chardonnay?

Entre 8 y 10 °C. Conviene tenerlo unas 2 horas en la heladera antes de servirlo: si está muy frío esconde la fruta, y si está caliente pierde frescura.

¿Es un vino para tomar ahora o conviene guardarlo?

Conviene tomarlo ahora, idealmente dentro del año, para disfrutar toda su frescura.

¿Es una buena opción para regalar?

Sí, como un regalo simple y rico para llevar a una comida o a un almuerzo de verano: es un blanco del Valle de Uco fácil de tomar y a buen precio.

Este vino te va a gustar si...

...buscás un blanco fresco y frutado, sin madera, para tomar bien frío con comidas livianas o como aperitivo.

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